Antipasti

Ristorante salzano antipasti

DRAGONFLY € 10,00
Selezione di salumi, selezione di formaggi, verdure sottoaceto

SELEZIONE DI FORMAGGI € 7,50

SAN DANIELE CON FOCACCIA € 7,50

PORCHETTA TREVIGIANA CON FOCACCIA € 7,50

CROSTINI MISTI € 8,50
Lardo di Sauris e petto d’oca

TRIS DI BRUSCHETTE € 7,50
Filetti di melanzana e pomodori secchi, pomodorini, verdure

FRITTO SFIZIOSO € 8,00
Frittelline zucchine ricotta e menta, fiori di zucca, panciotte, salvia

FRITTO MIX € 8,00
Olive ascolane, mozzarella stick, anelli di cipolla verdure pastellate, bocconcini di pollo

CARPACCIO DI SALMONE € 7,50
Con crostini

CARPACCIO DI SPADA € 7,50
Con crostini

CARPACCIO DI TONNO € 7,50
Con crostini

VONGOLE SALTATE € 10,00

INPEPATA DI COZZE € 8,00

COZZE ALLA TARANTINA € 8,00
Pomodoro e peperoncino

Primi

Ristorante salzano primi

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CACIO E PEPE € 9,00

SPAGHETTATA AGLIO OLIO PEPERONCINO € 7,00

TROFIE AL PESTO € 7,50

PENNE ALL’AMATRICIANA € 7,50

GNOCCHI AL BURRO E SALVIA € 7,50

GNOCCHI CON RICOTTA AFFUMICATA € 7,50

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO € 12,00

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI € 10,00

GNOCCHI AL RAGÙ € 8,00

PENNE AL RAGÙ € 8,00

GNOCCHI AL POMODORO € 7,00

PENNE AL POMODORO € 7,00

PENNE AL SALMONE € 9,00

SPAGHETTI CON SCAMPI ALLA BUSARA € 12,00

Secondi di carne

Ristorante salzano secondi di carne

GRIGLIATA MISTA CON PATATE € 15,00
Costicine, salsiccia, pancetta, petto pollo, braciola

TAGLIATA DI MANZO € 14,00

COSTATA DI MANZO € 18,00
Circa 5 hg

GALLETTO PICCANTE CON PATATE DIPPER € 12,00

COTOLETTA CON PATATE € 10,00

Secondi di pesce

Ristorante salzano secondi di pesce

FRITTURA MISTA DI PESCE € 12,00

GAMBERONI ALLA GRIGLIA CON VERDURE ALLA GRIGLIA € 18,00

SCAMPI ALLA GRIGLIA € 19,00

Contorni

Ristorante salzano contorni

PATATE FRITTE € 4,00

PATATE FRITTE MIX € 6,00
Dipper, al pepe, cris-cuz, 9,9 mm

PATATE AL FORNO € 4,00

VERDURE GRIGLIATE MISTE € 5,00

MISTO FUNGHI € 5,00

INSALATA VERDE - MISTA € 4,00

Insalate

Ristorante salzano insalate

Tutte le insalate sono servite su cestino di pane croccante

COLESLAW € 8,00
Cappuccio, carote, cipollotto, salsa yogurt con erba cipollina, sale, pepe nero

SICILY € 8,00
Finocchi, arance, semi di papavero, olive nere con nocciolo, sale, pepe rosa

PHILADELPHIA € 10,00
Lattuga, philadelphia, semi di sesamo, carote, pomodorini, salmone

ESOTICA € 10,00
Lattughino, valeriana, gamberi, avocado, pompelmo rosa, pepe rosa

CAESAR SALAD AL POLLO € 10,00
Lattuga, petto di pollo alla griglia, parmigiano reggiano a scaglie, salsa yogurt con erba cipollina, senape

RICCA € 8,00
Uova, mandorle, acciughe, misticanza, briciole di pane tostato, erba cipollina, succo di limone

Panini

Ristorante salzano panini

Salse a richiesta: maionese, ketchup, senape

HAMBURGER DI MANZO € 9,00
Pane al sesamo, lattuga, pomodoro, cipolla, formaggio

HAMBURGER BLACK ANGUS € 13,00
Pane al pepe, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio

HAMBURGER SPECIAL € 9,00
Pane tiger, hamburger di manzo, pancetta, lattuga, pomodoro, cipolla, formaggio

Club sandwich

Ristorante salzano club sandwich

CLASSICO € 8,00
Frittata, prosciutto, formaggio, pomodoro, insalata

ORIGINALE € 9,00
Frittata, formaggio, bacon, tacchino, pomodoro, insalata

VERDURE € 8,00
Zucchine, melanzana, peperoni, pomodori, insalata

SALMONE € 10,00
Pane integrale, salmone, robiola, zucchine, succo di limone

Pizze

Ristorante salzano pizze

IMPASTO PIZZA

Farina di grano tenero tipo “1” e tipo “2” ad alto tenore proteico,

macinata con molino con mole granitiche a ridotto effetto di stress sul chicco,

lievito madre, lievito di birra, sale marino iodato, olio di semi di girasole,

con maturazione di almeno 24 ore con la tecnica del freddo.

 

IMPASTO PIZZA RUSTICA

Farina di grano tenero tipo “1” ad alto tenore proteico,

macinata con molino con mole granitiche a ridotto effetto di stress sul chicco,

semi di lino, semi di miglio, semi di sesamo, farinaccio di grano tenero,

germe vitale di grano, tritello di grano tenero, granella di soia, lievito madre,

lievito di birra, sale marino iodato, olio di semi di girasole, con maturazione

di almeno 24 ore con la tecnica del freddo.

MARINARA € 5,00
Pomodoro, aglio

MARGHERITA € 6,00
Pomodoro, mozzarella

ROMANA € 6,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe

DIAVOLA € 7,00
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

PROSCIUTTO E FUNGHI € 7,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

SICILIANA € 7,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere con nocciolo

4 STAGIONI € 8,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive nere con nocciolo

CAPRICCIOSA € 8,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

VEGETARIANA € 8,50
Pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate

INGLESINA € 8,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

CALZONE € 8,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

CRICK CROCK € 8,00
Pomodoro, mozzarella, patate fritte

TONNO E CIPOLLA € 7,50
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

VIENNESE € 7,00
Pomodoro, mozzarella, würstel

4 FORMAGGI € 8,00
Mozzarella, formaggi misti

BRIE E NOCI € 9,50
Mozzarella, brie, noci a fine cottura

SALMONE E PHILADELPHIA € 10,00
Mozzarella, salmone a fine cottura, philadephia

BUFALA E POMODORINI € 9,50
Mozzarella di bufala, pomodorini

RUCOLA BUFALA E GRANA € 9,50
Mozzarella di bufala, rucola, grana

FAVOLOSA € 11,00
Pomodoro, mozzarella, stracchino, bresaola a fine cottura, rucola a fine cottura

PRELIBATA € 11,00
Pomodoro, mozzarella, cotto alla brace a fine cottura, funghi, crema di aceto balsamico a fine cottura

ROMANTICA € 11,00
Pomodoro, mozzarella, patate al forno, pancetta, grana padano

SUBLIME € 12,00
Pomodoro, San Daniele a fine cottura, stracciatella campana a fine cottura

INVITANTE € 12,00
Pomodoro, mozzarella, cipolla, patate al forno, salamino piccante, grana

VANITOSA € 12,00
Pomodoro, mozzarella, petto d’oca a fine cottura, rucola a fine cottura, grana a scaglie a fine cottura

TREMENDA € 10,00
Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, salamino piccante

SELVAGGIA € 11,00
Pomodoro, mozzarella, asiago, tris di funghi, porchetta trevigiana a fine cottura

PIACEVOLE € 11,00
Pomodoro, mozzarella, carciofini, provola, pancetta stufata

NOBILE € 11,00
Pomodoro, mozzarella, zucchine, salmone a fine cottura

GUSTOSA € 11,00
Pesto alla genovese, mozzarella, stracchino, olive con nocciolo, pomodorini

GHIOTTA € 10,00
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, acciughe

MONTANARA € 12,00
Pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta a fine cottura

VEGA 1 € 9,00
Pomodoro, verdure alla griglia, formaggio vegano

VEGA 2 € 10,00
Funghi, olive con nocciolo, capperi, cipolla, formaggio vegano

LIGURE € 9,00
Pomodoro mozzarella fior di latte olive taggiasche

CALABRA € 9,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla di tropea, salamino piccante

CAMPANA € 10,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, basilico

DRAGONFLY € 12,00
Fantasia del pizzaiolo

SEA DRAGONFLY € 13,00
Frutti di mare

ASPARAGI € 10,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, asparagi in stagione

FIORE € 11,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, fiori di zucca fritti a fine cottura

RADICCHIO DI TREVISO € 11,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio di Treviso

Caffè

Ristorante salzano caffè

CAFFÈ € 1,20

CAFFÈ MACCHIATO € 1,20

CAFFÈ CORRETTO € 1,60

CAPPUCCINO € 1,80

MACCHIATONE € 1,50

DECA € 1,50

ORZO € 1,50

CAMOMILLA € 1,50

€ 1,50

Bibite

Ristorante salzano bibite

ACQUA PEJO GAS € 2,50
¾ vetro

ACQUA PEJO NAT € 2,50
¾ vetro

COCA COLA € 3,50
Lattina 33 cl

COCA COLA ZERO € 3,50
Lattina 33 cl

COCA COLA ALLA SPINA € 2,80
Piccola

COCA COLA ALLA SPINA € 5,00
Grande

FANTA € 3,50
Lattina 33 cl

FUZE TEA LEMONGRASS € 3,50
Lattina 33 cl

FUZE TEA PEACH ROSE € 3,50
Lattina 33 cl

LEMON SODA € 3,50
Lattina 33 cl

SPRITE € 3,50
Lattina 33 cl

CHINOTTO SAN PELLEGRINO € 3,50
Lattina 33 cl

TASSONI SODA € 3,00
Bottiglia 18 cl

GINGERINO € 3,00
10 cl

CRODINO € 3,00
10 cl

CAMPARI € 3,00
10 cl

ACE ZUEGG TOP € 3,50
200 ml

MIRTILLO ZUEGG TOP € 3,50
200 ml

ALBICOCCA ZUEGG TOP € 3,50
200 ml

PERA ZUEGG TOP € 3,50
200 ml

ARANCIA ZUEGG TOP € 3,50
200 ml

Aperitivi

Ristorante salzano aperitivi

SPRITZ APEROL € 3,50

SPRITZ CAMPARI € 3,50

SPRITZ SELECT € 3,50

MARTINI BIANCO € 3,50

MARTINI ROSSO € 3,50

Liquori

Ristorante salzano liquori

MONTENEGRO € 3,50

JAGERMEISTER € 3,50

AMARO LUCANO € 3,50

AMARO AVERNA € 3,50

AMARO DEL CAPO € 3,50

FERNET BRANCA € 3,50

FERNET BRANCA MENTA € 3,50

GRAPPA CANDOLINI BIANCA € 3,50

MASCHIO PRIME UVE BIANCHE € 4,50

GRAPPA DI MOSCATO FRATTINA € 3,50

MARZADRO LE 18 LUNEDE € 5,00

BRANDY STRAVECCHIO € 3,50

BRANDY CARLOS I € 5,00

COGNAC COURVOISIER € 6,00

COGNAC REMY MARTIN VSOP € 8,00

MARZADRO ANIMA NERA € 3,50

LIMONCELLO € 3,50

GIN BANKES € 3,50

GIN MARE MEDITERRANEAN € 7,00

ROM HAVANA CLUB 7 ANNI € 4,50

ROM BACARDI BIANCO € 3,50

ROM DIPLOMATICO RISERVE EXCLUSIVE € 5,00

TEQUILA JOSÈ CUERVO SILVER € 3,50

VODKA SKYY € 3,50

VODKA MENTA € 4,50

VODKA FRAGOLA € 4,50

WHISKY JAMESON € 4,00

WHISKY JACK DANIEL’S € 5,00

WHISKY LAPHROAIG QUARTER CASK € 6,00

Vini bianchi

Ristorante salzano vini bianchi

LUGANA BULGARINI DOC € 18,00
0,75 cl

SOAVE CLASSICO PIEROPAN € 23,00
0,75 cl

PINOT GRIGIO PETER ZEMMER € 18,00
0,75 cl

PINOT GRIGIO FRIULI AQUILEIA DOC CÀ BOLANI € 20,00
0,75 cl

FRIULANO FRIULI AQUILEIA DOC CÀ BOLANI € 20,00
0,75 cl

SAUVIGNON FRIULI AQUILEIA DOC CÀ BOLANI € 18,00
0,75 cl

SELVAGGIO DELLA BOA LISON CLASSICO DOCG PODERE ROVERAT € 16,50
0,75 cl

TAI DA MAR TAI FRIZZANTE IGT VENETO ORIENTALE PODERE ROVERAT € 17,00
0,75 cl

IMPROVVISO SARTORI SAUVIGNON IGT VENETO ORIENTALE PODERE ROVERAT € 10,00
0,75 cl

EDEOS VINO BIANCO DOLCE PODERE ROVERAT € 15,00
0,75 cl

CHARDONNAY FRIULI AQUILEIA DOC CÀ BOLANI € 18,00
0,75 cl

MULLER THURGAU GFRILL DOC PETER ZEMMER € 18,00
0,75 cl

Vini rossi

Ristorante salzano vini rossi

AMARONE CLASSICO COSTASERA MASI DOC € 65,00

CAMPOFIORIN ROSSO DI VERONA MASI € 22,50

BONACOSTA VALPOLICELLA CLASSICO € 18,00

CHIANTI CLASSICO DOCG CASTELLO DI ALBOLA € 22,00

MERLOT FRIULI AQUILEIA DOC CÀ BOLANI € 16,00

MERLOT IGT VENETO ORIENTALE PODERE ROVERAT € 12,00

CABERNET FRANK FRIULI AQUILEIA DOC CÀ BOLANI € 16,00

REFOSCO DEL PEDUNCOLO ROSSO FRIULI AQUILEIA DOC CÀ BOLANI € 16,00

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO IGT VENETO PODERE ROVERAT € 12,00

HOMBRA SPORCA ROSSO IGT VENETO PODERE ROVERAT € 16,50

SCENARIO ROSSO IGT VENETO PODERE ROVERAT € 20,00

MALBECH IGT VENETO ORIENTALE PODERE ROVERAT € 12,00

Prosecco

Ristorante salzano prosecco

PROSECCO SUPERIORE DOCG “SESTO SENSO” VALDOBBIADENE ANDREOLA € 25,00
0,75 cl

PROSECCO SUPERIORE DOCG “VIGNETO DIRUPO” VALDOBBIADENE ANDREOLA € 18,00
0,75 cl

PROSECCO SUPERIORE DOCG DRY MILLESIMATO “VIGNE DEI PIAI” RIVA DI ROLLE VALDOBBIADENE ANDREOLA € 15,00
0,75 cl

PROSECCO DOC “VERY” ANDREOLA € 12,00
0,75 cl

PROSECCO DOC EXTRA DRY FOSCARO € 10,00
0,75 cl

MOSCATO D’ASTI DOCG CASTELLO DEL POGGIO € 15,00
0,75 cl

VIN SANTO CHIANTI CLASSICO DOC CASTELLO DI ALBOLA € 40,00
0,75 cl

Cocktail

Ristorante salzano cocktail

AMERICANO € 6,00
Bitter 3 cl, Vermouth Rosso 3 cl, soda

NEGRONI € 6,00
Gin 3 cl, Bitter Campari 3 cl, Vermut Rosso 3 cl

MARGARITA € 6,00
Tequila 3 cl, Triple Sec 2 cl, lime 1,5 cl di succo

BELLINI € 6,00
Nettare di pesca bianca 5 cl, Spumante Brut 10 cl

CAIPIRINHA € 6,00
Cachaca 5 cl, lime metà, zucchero di canna 2 cucchiai

CAIPIROSKA € 6,00
Vodka 5 cl, lime ½, zucchero di canna 2 cucchiai

CUBA LIBRE € 6,00
Rum Bianco 5 cl, Coca Cola 10 cl , lime 1 cl di succo

LONG ISLAND ICEA TEA € 6,00
Vodka 1,5 cl, Rum Bianco 1,5 cl, Triple Sec 1,5 cl, Gin 1,5 cl, succo di limone 2,5 cl, sciroppo di zucchero 3 cl, Cola uno spruzzo

MOJITO € 6,00
Rum Bianco 4 cl, lime 3 cl di succo, menta 7 foglie, zucchero di canna 2 cucchiai, soda

MOSCOW MULE € 6,00
Vodka 4,5 cl, Ginger Beer 12 cl, lime succo 0,5 cl

PINA COLADA € 6,00
Rum Bianco 3 cl, latte di cocco 3 cl, succo di ananas 9 cl

SEX ON THE BEACH € 6,00
Vodka 4 cl, Vodka alla pesca 2 cl, 4 cl di succo arancia, 4 cl di succo di mirtilli

VODKA GIN TONIC € 6,00
Vodka Gin 5 cl, Tonic 7 cl

VODKA GIN LEMON € 6,00
Vodka 5 cl , Lemon 7 cl

HAVANA COLA € 6,00
Havana 7,5 cl, Cola 10 cl

Birre

Ristorante salzano birre

AU-HALLERTAU AUER HELLES NATURTRUB € 4,50
STILE: Keller, GRADO ALCOLICO: 5,0°, L 0.4

AU-HALLERTAU AUER HELLES € 5,00
STILE: Hell, GRADO ALCOLICO: 4,7°, L 0.4

FURSTENBERG PILS € 6,00
STILE: Pils, GRADO ALCOLICO: 4,8°, L 0.5

JOHN MARTIN’S PALE ALE € 6,00
STILE: Pale Ale, GRADO ALCOLICO: 5,8°, L 0.5

WELLS & YOUNG’S TRIPLE HOPPED IPA € 7,00
STILE: Ipa, GRADO ALCOLICO: 5,2°, Pinta

GENEVIEVE DE BRABANT BLANCHE € 7,00
STILE: Blanche/white, GRADO ALCOLICO: 5,0°, L 0.5

GORDON FINEST RED € 6,00
STILE: Strong Lager, GRADO ALCOLICO: 8,4°, L 0.5

WELLS & YOUNG’S BOMBARDIER € 7,50
STILE: Best Bitter, GRADO ALCOLICO: 4,1°, Pinta

GUINNESS HOP HOUSE 13 LAGER € 7,00
STILE: Lager, GRADO ALCOLICO: 5°, Pinta

GUINNESS STOUT € 7,50
STILE: Stout, GRADO ALCOLICO: 4,2°, Pinta